クレオテックス(配合安定剤製剤)
食品の美味しさは、好ましい食感、口当たり、などにより引き立てられ、これらは、 食品が食品であるための重要な要素になっています。これら、専門的には、食品の粘弾性、 とか、組織と呼ばれる食品の要素は、ハイドロコロイドと総称される高分子多糖類を 組みあわせた、配合増粘安定剤、ゲル化剤によって創られます。 クレオ・インターナショナル株式会社は、お客様が要望される、食品創りにお応えし、 まず研究室の中で、配合増粘安定剤・ゲル風剤を調製し、食品への応用試験を行ない、 お客様にプリゼンテーションを繰り返し、ご満足を頂いてから、クレオテックス ![]() クレオテックス ![]() |